खाने के शौकीन यूथ के लिए पीएलए में नये ढंग से खुला बिस्तरो-57

हिसार,
खाने के शौकीन यूथ के लिए पीएलए में बिस्तरो-57 रेस्टोरेंट एक बार फिर नये ढंग से खुल गया है। लॉकडाउन के कारण बिस्तरो-57 दूसरे रेस्टोरेंट की तरह बंद हो गया था लेकिन पंकज यादव नामक युवा ने इसे फिर से खोलने की ठानी। अपनी फूड टेक्नोलॉजी स्ट्रीम से बीटेक पूरी करने के बाद पहले बिजनेस के तौर पर पंकज ने बिस्तरो-57 रेस्टोरेंट का टेकओवर कर लिया। अब इसे नये ढंग से पहले से बेहतर स्वाद के व्यंजनों के साथ खोला गया है। रविवार को गुरु पूर्णिमा के दिन हिसार के विधायक डा. कमल गुप्ता ने रिब्बन काटकर रेस्टोरेंट की विधिवत शुरुआत की। उनके साथ इस मौके पर भाजपा के जिला महामंत्री सुजीत कुमार भी उपस्थित रहे।
डा. कमल गुप्ता ने बताया कि एक यूथ होने के नाते पंकज ने अपनी मंजिल पाने के लिए खुद का रास्ता चुना। बनी बनायी परिपाटी से अलग हटकर अपना बिजनेस स्थापित करने की चाह में पंकज ने लॉकडाउन के बाद फैली मंदी की स्थिति को एक अवसर के तौर पर लिया। जहां कोरोना महामारी के बाद लॉकडाउन के कारण में बिजनेस बंद हो रहे हैं लोगों की नौकरियां जा रही हैं वहीं पंकज ने नया बिजनेस शुरू करके लोगों को नौकरियां देने का काम किया, जो काफी सराहनीय है। उन्होंने कहा कि पंकज यादव खुद यूथ है तो वह यूथ जेनरेशन के स्वाद को समझता है। वह उनको सुखद भविष्य के लिए शुभमानाएं देते हैं।
पंकज ने बताया कि वह हिसार के यूथ को उनके टेस्ट के हिसाब से आइटम उपलब्ध करवायेंगे। यहां हॉट एंड कोल्ड कॉफी, शेक्स, कूलर्स, आइस क्रशर्स, मॉइटो, चॉकलेट्स, सेंडविच, बर्गर्स, फ्राइस, पास्ता, नाचोस, टोस्ट्स, पिज्जा, सलाद, मैगी व डेज्र्टस के बहुत से फ्लेवर उपलब्ध रहेंगे। पंकज के अनुसार फूड टेक्नोलॉजी से बीटेक करने के कारण वह इस रेस्टोरेंट में बेहतर गुणवत्ता के साथ बेहतरीन स्वाद के व्यंजन उपलब्ध करवाने का प्रयास करेंगे। पकवान बनाने की कला के साथ फूड की टेक्नोलॉजी का समावेश करके यूथ की पसंद की चीजें बनायी जायेंगी। यहां कोरोना से बचाव के लिए हाइजीन व सोशल डिस्टेंसिंग का भी पूरा ध्यान रखा जायेगा।