एचएयू में विश्व खाद्य सुरक्षा दिवस पर ऑनलाइन निबंध प्रतियोगिता आयोजित
हिसार,
हरियाणा कृषि विश्वविद्यालय के इंदिरा चक्रवर्ती गृह विज्ञान महाविद्यालय में खाद्य एवं पोषण विभाग की ओर से विश्व खाद्य सुरक्षा दिवस के उपलक्ष्य में ऑनलाइन निबंध प्रतियोगिता का आयोजन किया गया। विश्वविद्यालय के कुलपति प्रोफेसर बीआर कंबोज ने कहा कि इस दिवस को मनाने का मुख्य उद्देश्य सुरक्षित खाद्य मानकों को बनाए रखने के बारे में लोगों को जागरूक करना और खाद्य जनित बीमारियों को कम करना है। उन्होंने कहा कि विश्व स्वास्थ्य संगठन के आंकड़ों के अनुसार दुनिया भर में 10 में से एक व्यक्ति दूषित भोजन की वजह से बीमार पड़ जाता है। यह आने वाले समय के लिए बड़ी समस्या है। ऐसे में हमें स्वच्छ भोजन के प्रति जागरूक होने की जरूरत है। खाद्य सुरक्षा का मतलब यह सुनिश्चित करना होता है कि प्रत्येक व्यक्ति को पर्याप्त मात्रा में और सुरक्षित व पौष्टिक भोजन मिलना जरूरी है। उन्होंने कहा कि ऐसे कार्यक्रमों के माध्यम से समाज के लोगों में भोजन के प्रति सुरक्षा को लेकर जागरूकता फैलाई जा सकती है।
एचएयू की ट्विंकल रही प्रथम, पीएयू लुधियाना की हिमलेश द्वितीय
निबंध लेखन का विषय सुरक्षित कल के लिए आज खाद्य सुरक्षा रखा गया था, जिसमें प्रतिभागियों को हिंदी या अंग्रेजी में 280 से 300 शब्दों का निबंध लिखकर भेजना था। निर्णायक मंडल की भूमिका महाविद्यालय के विस्तार शिक्षा एवं प्रबंधन विभाग की सहायक प्रोफेसर डॉ. वंदना वर्मा व सहायक प्रोफेसर डॉ. उर्वशी नांदल ने निभाई। स्कूल वर्ग में सेंट मेरी स्कूल, मुरादाबाद की अनुष्का अग्रवाल प्रथम, भारत माता सरस्वती बाल मंदिर, दिल्ली के अर्जुन पंवार द्वितीय व डी. पी. एस, फरीदाबाद एवं डीएवी मॉडल स्कूल, सेक्टर-15, चण्डीगढ़ के नीतीश मलिक संयुक्त रूप से तृतीय स्थान पर रहे। कॉलेज वर्ग में गृह विज्ञान महाविद्यालय की ट्विंकल प्रथम, खाद्य एवं पोषण विभाग, पीएयू, लुधियाना से हिमलेश ने द्वितीय एवं गृह विज्ञान महाविद्यालय की गीता रानी ने तृतीय स्थान हासिल किया। यह जानकारी देते हुए विभागाध्यक्ष डॉ. संगीता चहल ने बताया इस कार्यक्रम का आयोजन महाविद्यालय की अधिष्ठाता डॉ. बिमला ढांडा व छात्र कल्याण निदेशक डॉ. देवेंद्र सिंह दहिया की देखरेख में व राष्ट्रीय कृषि उच्च शिक्षा परियोजना के सहयोग से किया गया। सभी प्रतिभागियों को ई-सर्टिफीकेट प्रदान किए गए।
प्रत्येक व्यक्ति को पौष्टिक एवं पर्याप्त भोजन मिलना जरूरी : कुलपति कंबोज
